N2 Vegan Kimchi 1000 gr, geleneksel Kore tarifine uygun olarak tamamen bitkisel içeriklerle fermente edilmiş, probiyotik laktik asit bakterileri (LAB) açısından zengin, sağlıklı ve lezzetli bir üründür.

İçindekiler: Çin lahanası, turp, havuç, taze soğan, sarımsak, biber, zencefil, hurma suyu, glutensiz soya sosu, susam, tuz

Susam alerjisi olan kişiler için uygun değildir.Üretim ve Gönderim:Sebzeler doğal fermantasyonla hazırlanır.

Yaz aylarında özel strafor kutu ve buz aküsüyle soğuk zincir korunarak gönderilir.

Kavanoz kapaklarında emniyet bandı bulunur.Fermantasyonun Doğal Tepkileri:Kapaktan hafif sıvı sızması veya doğal fermente kokusu oluşabilir.

Kapak şişebilir, açıldığında taşma veya köpürme görülebilir.

Bu probiyotik bakterilerin doğal sürecidir.

Açmadan önce kavanozun altına tabak koymanız önerilir.

Her kavanoz, canlı probiyotiklerle dolu, sağlıklı ve taze bir lezzet sunar.

1. Sindirim Sistemi: Bağırsakların "Canlı Kalkanı"

Kimchi, fermantasyon sırasında ortaya çıkan milyarlarca dost bakteriyi (probiyotikleri) barındırır.

• Bağırsaktaki zararlı bakterilerle savaşır. Şişkinliği azaltır, sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sisteminin (ki %70'i bağırsaktadır) temelini güçlendirir.

• Normal turşudan farklı olarak, içindeki zencefil ve sarımsakla birleşince sindirim sistemini adeta bir zırh gibi korur.

2. Kardiyovasküler Sistem: Damarların "Trafik Polisi"

Kardiyovasküler (kalp ve damar) sistem üzerindeki etkisi bilimsel olarak oldukça dikkat çekicidir.

•  Araştırmalar, düzenli Kimchi tüketiminin "kötü" kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olduğunu gösteriyor.

•  İçindeki lifler ve fermantasyon süreci, kan şekerini dengeleyerek damar sertleşmesinin (ateroskleroz) önüne geçilmesine destek olur. Yani kanın damarlarda daha "akıcı" ve engelsiz ilerlemesine yardım eder.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=Kimchi&filter=datesearch.y_5https://www.sciencedirect.com/search?qs=Kimchi